电子娱乐平台注册送报道泡普洱老茶,醒茶很关键,醒不好照样会不好喝!_电子娱乐平台注册送官网资讯

  刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶,往往味道沉闷、香气涣散,很难展现老茶深沉丰满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶,冲泡前的“醒茶”是一个重要的处置环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式,唤醒茶质,凝聚茶香。哪怕仅仅陈化了七、八年的旧茶,通过以下的醒茶程序,都能够快速将品行提升到一个更高的水准:
  老普洱茶k7娱乐游戏平台在准备喝前需要先解茶“醒茶”?
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  1.首先是拨茶,用手或茶刀将茶体分解为重量几克大小的茶块
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  之所以用“拨”这个字眼而不消“掰”“拆”“解”……是因为年代很久的茶饼,往往茶体已经十分松透,用手轻轻摇动或拨动,茶就会一片片散落下来。而应付只有一、二十年的茶,茶体还比较紧结,往往就要借助茶刀。
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  应付茶饼或茶砖来说,从侧面入刀能够轻松地将茶剖成两片,尔后再用手掰成约一泡重量的小块;沱茶通常压制得比较紧,从可唇边或侧面下刀。拨茶时也要注意不要将茶拆得太碎。过碎的茶不但容易淤塞壶口,还会因茶汁释放过快而影响冲泡时茶水味道和浓度的稳定性。
  2.然后的工作是通风透气,将茶内的陈宿杂味吹散出来
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  方法是将拨散的茶叶摊开置于洁净、蔽荫处吹风数日。这一阶段是茶最容易沾染杂味的时刻,要注意情况不可有异味,也不可受到日晒或长时间灯光照耀。在茶叶上笼盖一张白纸能够有效幸免这些情况的影响。通风的时间视茶品状况而定。
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  应付洁净的茶品只需二三日即可,而入仓茶则可延长至一周或两周,以便散发仓味道。
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  3.最后将通风后的茶收入紫砂罐(或陶罐)中
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  由于紫砂具有良好的隔热、避光性能和肯定的透气性能,能够调节、维持罐内温度、湿度的相对稳定。茶储存在这种情况中,能够令茶质和香气快速凝聚。
  选取紫砂罐,最好使用烧结度比较高、没有异味的旧罐。新制紫砂罐内含有土气与火气,会导致茶品变质出现杂味。新罐简易的处置方法是用开水冲烫、浸泡,每日换水一至两次,反复数日后晾晒至足干就能够盛放茶叶了。浸泡后的罐子务必晾晒干透,否则罐内残存的水分会令茶叶受潮霉变。确保茶罐干透的方法是将一把生茶投入罐中,盖好盖子闷放一日,茶叶不会吸潮变软即可。同时罐中放入一些洁净的竹碳,更有利于吸附杂味,提升茶品的品行。竹碳最好同样用水煮透、晾干。
责编:水方子
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