电子娱乐平台注册送报道【品鉴专栏】古术——是人对时间的谋篇结构_电子娱乐平台注册送官网资讯

  2018年6月6日,芒种,二十四节气中的第9个节气,夏季的第三个节气。芒种的来临,表示仲夏季节的正式开头。这一天,恰逢63方程式第81场品鉴会,这一天昆明温度26℃,湿度34%。

  《月令七十二侯集解》:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”芒种的“芒”字,是指麦类等有芒植物的收获,芒种的“种”字,是指谷黍类作物播种的节令。“芒种”与“忙种”谐音,表示作物都在“忙着种”了。芒种季节,饮食宜清淡,能够适当食用苦瓜等带有苦味的食物,这一天,也适合多饮热茶。

  这一天的审评桌上摆了两个茶样,都是生茶。从干茶条索上看,样1较为肥壮显毫,样2则偏细长,呈墨绿色。

  6次出水,样1样2的汤色比较接近,金黄透亮,细致比较,样2比样1稍深一些。入口,样1微涩,略有烟味,味道丰满,回甘生津迅猛,清香。样2则甜度比较高,口感较为柔和,汤质比较润,有蜜香。

  “533”3次开汤,样1的味道浓强丰满,苦涩味足,回甘生津持久;样2香甜丰满,蜜香足,回甘生津持久。

  接下来进入头脑风暴,样1样2两款茶的风格差异比较大,各有特性,有人推测这两款茶应该来自两个差别茶区。现场的好几位小伙伴都推测,样2应该是版纳茶区的,样1则是别的茶区的。

  大家热闹讨论中

  主考官颁布答案:今天我们品鉴的依旧是纯古术系列的茶品。样1是鸣泉,原料以勐库茶区的古树茶为主;样2如虹,以南糯茶区的古树茶原料为主。答案揭晓之后,大家都感慨产品的命名和内质实在是太搭了。鸣泉这款茶拥有勐库大叶种的特性,芽头肥壮,内涵物质丰盛,口感浓郁,回甘生津迅猛持久。而来自南糯山的如虹,有着西双版纳茶区的特性,口感甜润,汤色美丽。

  正常冲泡阶段,鉴于这两款茶在63方程式中体现出的浓郁味道,我们决议在正常冲泡阶段略微缩短出汤时间。对付一般茶友,8克投茶量盖碗冲泡,我们建议前几泡的浸泡时间在10秒左右,6泡之后再逐步增加时间。

  正常冲泡阶段,样1的清新丰满特性更加突出,茶汤入口,你就能够感受到来自勐库茶区的生机和霸气。样2则继续香甜可人,有一种傣家女子的婉约与柔美,令人回味无穷。

  63方程式第80、第81期品鉴会对2018纯古术进行了认真品鉴,流芳、和润、如虹、鸣泉,四款生茶、四个命名、四种颜色、四种味道,让我们体验到了普洱茶的丰盛度。

  古树,是时间的馈送;古术,是人对时间的谋篇结构。当你打开纯古术,打开的是时间,也打开了制茶人对时间的了解,在这杯茶汤里,你将品尝到有心人在时间里营造出的茶之味。

  参与此次品鉴会茶友合影

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