电子娱乐平台注册送报道家里逾期的茶还能不克喝?_电子娱乐平台注册送官网资讯

  看茶叶包装,不少都标了保质期,一不小心,茶叶就过保质期了。逾期了的茶到底还能喝吗?茶叶逾期了就是变质了吗?茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,差别的茶保质期也纷歧样。像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、味道醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不但不会变质,甚至能提高茶叶品行。
家里逾期的茶还能不克喝?
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  逾期了的茶还能喝吗?
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  我们说的“逾期”,一般是指用食物包装上面印刷的保质期来计算的。自然,茶叶的包装盒子上也是有保质期的。这几年掀起了老茶热,很多人都以拥有老茶、喝老茶为自豪,他们认为茶叶“越陈越香”。是真的吗?茶叶到底有没有保质期的说法?随机抽取差别的茶类各三到五款商品茶,茶叶罐子或盒子上,商品详情都清楚地印刷着茶叶的生产日期和保质期。
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  绿茶和黄茶包装上,印刷的保质期一般是18个月,即一年半;红茶和乌龙茶包装上,印刷的保质期为2年或3年;黑茶、普洱茶、白茶、陈皮普洱的包装上,基本上都印刷着类似“保质期:在适当的条件下可长期保留”的字样。
家里逾期的茶还能不克喝?
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  过了保质期=茶叶变质吗?只能说不是绝对的。
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  绿茶、黄茶、轻发酵的青茶等,一般讲究喝当年的新茶,而还有很多的茶在适当的保留下,都会慢慢转化,多年以后呈现出奇特的风味。像普洱茶、黑茶,陈化的反而好一些,保质期可达10~20年;又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、味道醇厚;再如湖南的黑茶、湖北的青砖茶、广西的六堡茶等,只要存放得当,不但不会变质,反而能提高茶叶品行。但也不克太过迷信老茶,以为老茶越老越好。能够说,为了最佳的品饮效果,在保质期内品饮是最好的。
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  茶叶的品行关键还是看保留,保留得好的老茶也会很好喝,保留不好的茶没过保质期也可能变质。也就是说逾期与变质并不克划等号。
家里逾期的茶还能不克喝?
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  如何推断茶叶变质?
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  为了喝茶到最佳的风味,在保质期内饮用是最好的。茶易染,是因为茶叶具有很强的吸附性,不但会汲取各种杂味异味,还会汲取气氛中的水分,很容易受潮、滋生细菌。
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  茶叶保留的几个要点,就是:干燥、密封、避光、阴凉。特别是绿茶这样的茶,最好是放进冰箱存储,否则很容易失去鲜味。如果茶叶出现以下几种情况,不论过没过保质期,这样的茶都已经不克喝了。
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  1.显著变色
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  比如绿茶本身是清汤绿叶,如果泡出了深色甚至发红的茶汤,叶子也变得暗褐,就不克喝了;又比如金黄琥珀色的红茶,如果变质了的话,会呈现暗淡发灰的茶汤,丝毫没有透亮的以为。
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  2.出现异味、杂味
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  茶非常容易吸味,如果跟有异味的东西放在一起,或者放进冰箱之前没有密封好,很容易串味。正山小种红茶有松烟香,六堡茶有槟榔香,茯砖茶有菌花香等,特别香气是某些茶的品行特征,而非变质。如果闻到茶叶有显著的樟脑丸味、油腥味,这样的茶最好还是不要喝了。
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  3.变软、霉变
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  茶叶最佳的含水率是5%左右,含水率如果超越了10%,茶叶就很容易受潮发霉。正常的茶叶摸起来是干脆的,容易折断。如果茶叶捏起来发软,以为湿湿的,或闻起来有霉味,那么这个茶叶肯定是变质无疑了,不克再饮用了。
家里逾期的茶还能不克喝?
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  导致茶叶变质的因素:
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  1.光照
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  光照使茶叶的温度升高,加速了茶叶的氧化进程。
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  2.氧气
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  氧气加速茶叶中多酚类物质的氧化。
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  3.水分含量
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  水分含量升高,使茶叶中的内含物质发生了变化。在这种情况下,茶叶也就失去了原茶的风味。
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  常见的几种不易变质的老茶
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  业内比较公认的几种适合长期存放的茶是白茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶。老茶有什么标准呢?老茶的基础是茶的本身品行要好,另外,年份不是唯一的标准,储存条件很关键。不论是三年、五年、还是十年,都可能会有显著的变化。
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  好的老茶,肯定是纯净无异味的,更不会出现返潮、霉变的现象,否则再贵也不克喝。
家里逾期的茶还能不克喝?
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  老白茶
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  白茶不炒不揉,用日晒的方式制成,在存放的进程中,缓慢发酵和转化,放3年后就呈现出甜香,4-5年后就有荷叶香,5-10年转为枣香,10年以上的就呈现药香。
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  老乌龙茶
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  乌龙茶里面,一般是铁观音和岩茶适合存放,就是我们常听到的“老铁”、“老水仙”等。乌龙茶焙火冷却后密封,在特别的仓储情况中存放,陈年的乌龙茶,干茶呈褐色,汤色深,味道绵甜甘醇。
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  老黑茶
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  像六堡茶、千两茶之类的黑茶通过陈放之后,显著比新茶的味道要柔和,带有陈香,味道醇厚甘甜,有的陈年黑茶还有有显著的金花味。黑茶原料相对较老,成熟的茎叶里含有更多利于转化的物质。
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  老普洱
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  普洱诞生的那一天就开头慢慢生长,普洱的仓储技术一直在业内都是秘密,只要陈放合理,好的普洱转化的空间都很大。陈年的普洱茶汤色红浓,汤感稠厚而顺滑,味道丰盛而有层次感。
责编:红666
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