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  紫砂壶既是艺术品也是实用品,一把壶的出水也直接影响了壶的品质。因此出水孔也成了一部分壶友在选壶时考虑的因素之一。很多人以出水孔数作为判断壶出水效果,其实这两者是没什么直接关系的。
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  紫砂壶出水孔分以下三类
  独孔
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  独孔最早出现于明清时期,老壶一般多为独孔,现代壶很少用独孔。一般用于仿古壶与容量小的壶形。
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  优点:是给水流提供了最大的出水通道,出水有力。
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  缺点:如果使用的过程中操作不当,茶叶就很容易进入出水孔造成堵塞,就会出现中断或者不流畅的现象。
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  网孔
  网孔是现代最常见的出水孔之一,孔眼数量有七孔、九孔、十四孔等多种。
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  优点:孔眼多,能过滤大部分的茶叶,保证出水顺畅。
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  缺点:如果泡的是比较大的茶叶时,易被展开的茶叶挡住出水孔。
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  球孔
  优点:球孔细密的滤孔和凸起的球面,可以更好地过滤茶叶、且能保证充足的水流面积。
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  缺点:由于半球体的结构限制,清洗难度较其他两种形式更大,且容易破碎。
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  壶得出水效果取决于以下四个因素
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  水压
  水压取决于倒水时壶里水的压力。原理是壶流根部越低,其与壶内水平面的位置差越大,水压越大。比如子冶石瓢这类,流根比较低的壶,一般出水都很好。
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  气压
  气压取决于壶钮位置的气孔。气孔过细,倒水时空气流入受到限制,影响气压,也会影响出水效果。
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  水动力
  水动力取决于壶嘴流的形状。流的弯多,则水动力减损大,出水也相对弱,如三弯流的壶。
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  出水量
  壶嘴粗的出水量就大。
  紫砂壶的出水孔没有所谓的好坏之分,只有适合还是不适合、出水孔的形状并不能作为判定紫砂壶好坏的标准,一把紫砂壶用什么样的出水孔是根据壶形的设计与容量大小的需求所搭配的、所以无论是哪一种出水形式的紫砂壶,都体现了紫砂匠人的智慧与心血,他们竭尽全力甚至穷尽一生只为力求尽善尽美!
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责编:yunhong
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