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  6月13日,昆明有雨,午后气温19℃,湿度82%。2018年全球避暑胜地榜单中,昆明位居全国第一,全球第二,春城花都昆明仅次于世界夏宫——俄罗斯/圣彼得堡(SaintPetersburg)。夏日的凉爽固然难得,但连续多日的降雨,也让我们开始想念高原炙热的阳光。还好阴雨天喝杯热茶,也是一件很美妙的事情。

  参与品鉴会人员合影

  今天是63方程式第82场品鉴会,品鉴两款茶,一生一熟。6次出水,生茶汤色杏黄透亮,香气足,略有烟味,苦涩味足,回甘生津持久,叶底嫩度高。熟茶汤色红浓尚明亮,入口很甜。有回甘,初步判断,两款茶应该都是新茶。

  533三次开汤,生茶滋味浓郁饱满,有苦涩味,但化得快,回甘迅猛持久,耐泡度高。熟茶滋味浓厚,甜度高,有回甘,入口干净,无异杂味。

  今天的考题是猜价格,一圈下来,有人猜200左右,有人猜500,还有人给出了186的价格,震惊全场。(强调一下,这就是剧透!)

  主考官公布答案,今天喝的是六大茶山壹号青饼和壹号熟饼,零售价是166元/饼。这是六大茶山的两款经典的产品,于2004年研发生产。

  值得一提的是,壹号熟饼在第四届广州国际文化节普洱茶王大赛中荣获金奖,多年来一直持续生产,也是六大茶山每年的爆款产品,在场的六山茶友说,买壹号熟一定要下手快,不然就买不到了。

  壹号青饼自2005年后停产,2018年再度回归,这款茶今天一开汤就惊艳了全场。这款浓郁饱满的生茶,滋味足,香气高,工艺正,可以当下品饮,也可以收藏储存,后期转化值得期待。

  正常冲泡阶段,我们根据之前开汤的口感来调整冲泡时间。为了避免口感的干扰,我们先冲泡熟茶,熟茶的冲泡时间为前四泡15秒,第五泡、第六泡为20秒。大家在这款茶里喝到了回甘。有人问为什么会这样?有专业的小伙伴回答说,这首先与熟茶发酵的工艺有关;其次,这款茶的原料很特殊,撒面的是嫩度较高的芽头,我们喝到的回甘或许与此有关。

  生茶的冲泡时间为前三泡10秒出汤,之后分别为15秒,20秒、20秒。第二泡时滋味最为浓郁,第5泡之后感受到了茶汤的甜度和清爽。

  今天的这两款经典口粮茶,可以说打包了你对电子娱乐平台注册送的所有期待,不信你可以试一试。

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