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  一、前言:

  票印一号是云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司的第一款票印产品,生普是为还原清末易武印级贡茶而研发的,那么投入巨大的人力物力研发出的熟普是为了什么呢?我认为是为了继往开来而开发的一款产品,与票印一号生普相映成趣:对于熟普我一般是从它的润、滑、甘、甜几个维度去评价,那么这一款熟普能达到什么程度呢?我们拭目以待。

  二、准备工作:

  茶具:100毫升盖碗

  水:RO反渗透纯净水

  地点:广东顺德

  品鉴人:20余年喝茶经历

  三、铭牌查阅

  商标:八角亭

  产品名称:票印一号

  生产时间:2018年

  出品企业:云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司

  四、包装

  包装简洁,信息量齐全,包装正面红绿相间,说明这是一款熟普,绿色的集团标识又寓意绿色食品之意

  双内层包装,背面贴有农产品质量追溯标志,相当于出生证一样,做为一个可追溯的证明,为未来的升值空间,身份证明做相应的背景,也算是正规大厂的防伪标志之一。

  从整个包装来看,这个内票介绍建议更改一下字体及文字描述,这样才能匹配。能够简单介绍一下是来自哪个茶区的大树茶效果会更好。

  五、外观鉴赏

  整个饼面圆润平滑、无掉边现象,金毫密布、茶条肥实壮结。

  五、解茶、投茶

  解茶时,茶针需要稍微用力,起茶时能听到茶叶轻微的开裂脆响;为了检验此茶在投入量大的情况下的口味,此次起茶8.9克,醒茶二天;(实体店试试茶时一般是3~5克左右,因为投茶量小可以规避茶的一些弱点,投入量大可以放大茶的缺点,——个人从各种文章总结的经验)。

  从解出的茶饼上可以看出里外一口料,此时能闻到熟茶的陈香韵味,让人非常舒服,个人认为今年的新茶没有明显的堆味,有陈香韵味是非常不错的。

  七、冲泡过程

  第1泡

  陈香挂杯、汤汁润滑、轻微回甘。

  第2泡:

  第二泡汤色渐浓、汤汁绵柔润滑、无涩感,

  第3泡:

  陈香阵阵、汤汁厚重绵柔、两颊生津

  第4泡

  口齿留香、回甘不绝

  第5泡

  汤汁浓厚、犹如液体缓缓流动,投茶量这么大苦涩感仍不明显,可以说非常之棒。

  第6泡到第9泡

  汤汁浓厚、犹如液体缓缓流动,投茶量这么大苦涩感仍不明显,可以说非常之棒。

  第6泡到第9泡

  虽然冲至第十泡,仍有陈香味、汤汁润滑依旧,回甜开始超越回甘

  第11泡~16泡

  从汤色可以看出,一直冲泡到14泡汤色依然非常稳定,15泡开始汤汁已润顺滑为主,对于喜欢柔和的茶友来说还是可以继续冲泡的。

  八、茶底欣赏

  叶底油黑发亮,叶片红中带褐,轻揉叶片韧性十足,活性较好。

  一、总结:

  票印一号是云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司的第一款票印产品,从此次冲泡效果来看表现还是不错的,主要有以下几点:

  1、在投茶量较多的情况下,口感醇厚味浓并未感觉到苦、涩,

  2、润滑表现优异,茶业内质与水的的融合度高

  3、每一泡回甘持续时间长,到了后期回甜时的感觉是清甜的;本人此次冲泡时间接近4个小时,主要是等上一泡的茶回甘结束后才继续第二次冲泡,从这点来看耐泡度是一流的,也说明茶叶内质丰富。

  4、汤色方面因为投茶量大,所以整个汤色程栗红色,整个汤汁还是非常干净、纯净的,在第五泡时拍了张倒茶的图片,从图片可以看到汤汁犹如液体、纯净。

  从润、滑、甘、甜几个维度分析,这款熟茶我认为是属于绵柔型的,特别是润滑方面一定会给非常难得;同时也可以看出厂家为了开发这款产品,在选料及工艺上肯定是用了很大的人力物力;今年的新茶就有如此优异表现相信存放几年后会带来更大的惊喜,对于喜欢熟茶的茶友来讲是非常值得入手的。

  品鉴人:东方元夜

  品鉴时间:2019年元月12日

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