红茶知识列表
  • 春茶到了,红茶工艺你get到了吗?

    红茶从工艺角度上看,分为小种红茶、工夫红茶、分级红茶、红碎茶及滇红茶几大类。但都经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四个基本工艺流程。
  • 什么是小种红茶?这些都属小种红茶

    目前名称里带“小种”二字的红茶大致有“正山小种”、“烟正山小种”、“外山小种”、“烟小种”等类,从原料、工艺、品质、等级上来分。
  • 何冲泡一杯好喝的古树红茶

      与生茶和熟茶一样,红茶同样讲究冲泡的技巧,我们将以芒嘎拉古树红茶为例,向大家介绍如何冲泡一杯好喝的古树红茶?
  • 用玻璃杯冲泡滇红茶,怎么泡才好喝?

    滇红茶汤色迷人,香味馥郁,口感甜醇。选用玻璃杯冲泡滇红茶不仅可以尽情享受茶香带来的舒适,还可以欣赏它如琥珀般魅力无限的汤色。
  • 【凤宁茶学堂】品红茶,看历史,有滋又有味

    红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。
  • 喝红茶的禁忌和注意事项都有哪些?

    红茶性质温和,可在每天早上起床后冲泡一杯,在吃过早餐后饮用,也可加入适量牛奶一起饮。需要提醒的是,千万不要空腹喝茶,因为茶叶中含有咖啡因,空腹喝,可令肠道吸收过多...
  • 祁门红香螺和祁门红茶有什么不同

    创新祁红和传统祁红工夫的制作工艺不同。  祁红香螺茶的品质特点:外形乌润卷曲如螺,金毫显露,汤色红亮,甜香高长,滋味甜润,叶底红明。精选有机无害雨前春叶为原料。...
  • 祁红茶的储存方法

    祁红保存茶叶最好放在阴暗、干爽的地方保存。开封后的茶叶最好尽快喝完,不然味道和香味会流失殆尽,不同的茶叶不宜混合饮用,以免不能欣赏到红茶的原味。以下两种比较适合...
  • 柠檬红茶什么季节喝好

    柠檬红茶什么季节喝好?柠檬红茶有着柠檬的青酸爽口,也有红茶的醇厚甘甜,柠檬红茶茶汁澄清微红,酸甜合宜,是非常可口的一款饮品。而且适量的喝一些柠檬红茶还能有益于身体...
  • 柠檬红茶孕妇可以喝吗

    柠檬红茶具有柠檬的青酸与红茶醇厚的味道茶汁微红,澄清,甜而微酸,十分爽口。具有柠檬的清香滋味,健胃整肠帮助消化,颇适合餐后饮用。那么,柠檬红茶孕妇可以喝吗?
  • 祁红和滇红的区别在哪?怎么分别

    在很多茶友看来,滇红茶是一款很特别的红茶,可它为什么特别呢?滇红茶与其他地方的红茶有什么区别?本文作者从茶叶选料、干茶特点、茶汤香气、茶汤滋味、叶底等五个方面,...
  • 如何冲泡柠檬红茶?喝柠檬红茶的好处是什么

    柠檬红茶是日常生活中常见的一款饮品,口感滋味佳,饮用还有益处。而且柠檬红茶还可以分开单独泡饮,单独饮用对身体也是有好处的。那么,如何冲泡柠檬红茶?喝柠檬红茶的好处...
  • 日照红茶的最大特点是什么?

    日照红茶,是中国红茶界的后起之秀!炒制日照红茶的原料就是采用中国最北的日照茶园的,利用日照茶叶叶片厚,营养物质高等诸多有利因素,所生产的日红,在各方面都优于南...
  • 日照红茶禁忌

    红茶虽然能养生,对身体健康有益。但如果喝法不正确,也会影响健康。以下几点就是喝红茶的禁忌,要牢记。   1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。...
  • 川红工夫茶怎么泡好

      冲泡一杯香气浓郁的红茶对于爱茶的人来说一定是一件特别享受的事情,如何冲泡红茶会更有口感就显得特别重要,四川红茶是众多红茶中的一种类型,也因为它生长在恶劣环境下而...
  • 柠檬红茶怎么做?柠檬红茶的做法

    柠檬红茶有着柠檬的青酸爽口,也有红茶的醇厚甘甜,是一款不错的饮品。而且喝柠檬红茶对我们的身体还有好处。那么柠檬红茶怎么做?柠檬红茶的做法怎样的……
  • 正山小种怎么区分好坏?

    正山小种产于福建省武夷山市星村镇桐木关一带。正山小种红茶是世界红茶的鼻祖,后来在正山小种的基础上发展出工夫红茶。2005上市的金骏眉也是在正山小种的基础上发展而成,正...
  • 正山小种用什么茶具泡

    说到冲泡正山小种的茶具,很多人第一反应会选择紫砂壶。相对于其他茶具来说,紫砂壶的透气性能好,用紫砂壶泡茶不易使武夷山正山小种的茶叶变味。紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不...
  • 正山小种哪个品牌好?

    正山小种红茶的名气响彻大江南北,但正山小种只是一个品类,至于品牌,只不过是各个厂家注册的商标而已,但是目前市面上太多的品牌产品让人们暂时迷乱了双眼,难以分辨好坏真...
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