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  春节,作为中国最重要的传统节日,隆重而热闹。除了琳琅满目的特色食品,还有纯朴美好的饮茶习俗,年复一年地延续着中国人丰富多彩的食饮文化。那么各地的春节饮茶习俗是怎么样的呢?下面的盘点有没有你的家乡茶味?
无礼不成茶 盘点春节各地趣味茶俗
  春节茶俗
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  浙江杭州:元宝茶
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  浙江盛产绿茶,家家户户都喜饮新绿。而杭州的元宝茶一般都会在绿茶汤里加上两颗橄榄或是两颗金橘,橙黄碧绿,讨喜吉利。一般在大年初一早上起床之后饮用,寓意“喝碗元宝茶,一年四季元宝来”。
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  福建宁德:三茶六酒
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  福建蕉城春节得用三茶六酒祭祀祖先与神灵。除夕春节得供“茶米水”(即茶水,闽人称茶为茶米),正月初一供年茶,然后大家喝做年糖茶(当地人称春节为做年),拜年要喝冰糖茶,这些加入了调料的甜味茶带着“大家喝了就可以一年到头口甜心甜”的美好寓意。
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  江苏镇江:三道茶
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  不像大多地方,镇江的大年初一是可以晚起的——为了把被窝里的“财气”捂住,晚起的一家人洗漱完毕之后,开始上茶了。第一道圆子茶,象征合家团圆,生活圆满;第二道枣子茶,不能吃完,要剩下几枚枣子,象征有吃有剩,年年有余;第三道八宝茶,在绿茶中入金菊、葡萄干、枸杞等配料,象征新春大吉大利,吉祥如意。三道茶喝完,就打开门准备拜年了~~
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  安徽黟县:锡格子茶
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  锡格子是传统茶点的锡制器具,是大多当地人的喝茶印记,而大年初一见“锡”即见“喜”,寓意皆大欢喜。新年一早,大家前面摆了两杯茶,一糖茶一香茶,寓意生活甜美、活色生香。先喝香茶,再喝甜茶,寓意先苦后甜,好日子在后头。喝完茶后再来两个五香茶叶蛋,代表好事成双。
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  江西:青果茶
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  在江西的许多地方,讲究大年初一要吃青果茶,在茶中加入一只青果,俗称檀香橄榄,在品茗时更显淡雅清香,初上口时有点涩,过后就满口生津,回味无穷。寓意一年之中都清静平安,回味甘甜。
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  江西安福:表嫂茶
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  在江西安福县一带的妇女们有喝“表嫂茶”的风俗。每年从农历正月十六日开始,妇女们以自然村为单位,每天早餐后,从村头第一家起,一天喝一家,一直喝到村尾的最后一家才收壶停杯。
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  广东客家:菜茶
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  广东揭西客家人到正月十五元宵节,家家户户都煮上十五样擂茶,这叫“菜茶”。十五样青菜,其中一定要有葱(据说吃了日后会聪明)、蒜(吃了会计算)、藠(吃了就会有窍门),预示新年大吉、平安顺利。
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  新春围炉茶会
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  围炉茶会,亦称新年茶会,顾名思义就是在茶桌下罢火盆,新年时在四周置钱多枚围成一圈以求吉祥财运之气,然后邀请好友知己过来围炉团坐品茗,盆内炭旺火红,杯中茶暖,人群谈笑,其乐融融。
责编:红666
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