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  “自古名寺出名茶”。
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  僧人多爱茶、嗜茶,以茶为修身静虑之伴侣。佛法文化深湛的高僧则在修习之余写茶诗、吟茶词、作茶画,并且酷爱举行斗茶一类的茶文化活动。郑板桥有联:“从来名士能萍水,自古高僧爱斗茶”,就是描述茶事文化在佛教僧侣中盛行。
  正是佛教,尤其是禅宗一脉对于茶文化发展产生举足轻重的作用,有着十分特殊的贡献,因此有“禅茶一味”一说。其实,若是从中国悠久的茶文化大背景来看,禅宗只是儒释道三教中佛教的一个分支,其理念也受到茶文化的影响,因此也有写作“茶禅一味”的。
  然而茶心即佛心,何异又何殊?二者只是叫法略有不同,意思是一样的。其实禅茶可一味,是因为二者都具有同一兴味。
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  最初,茶是僧人无可替代的饮料,僧人和寺院又促进了茶的发展;在长期的茶事活动中,茶道与佛教在形式和内涵上就找到了越来越多的相通之处。
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  佛教认为,人生苦海无边,生苦、老苦、病苦、死苦、怨憎会苦、爱别离苦、求不得苦......佛法想求得对“苦”的解脱,在参禅的过程中看破生死观、达到大彻大悟,回头是岸。
  茶性也是苦的,《本草纲目》记载:“茶苦而寒”;战国时秦人爱喝苦寒凉茶,关中炎炎烈日,一口入喉,清凉透心、提神解乏,而后隐隐有回甘之感。茶性苦后回甘,苦中有甜,正如佛教静坐修习,参破“苦谛”。
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  茶道求静,因为静才能达到澄怀味道;佛教也是主静,其中的禅宗就是在“静”中创造出来。僧人静坐静虑,参悟佛理,但也难免疲劳困顿,这时候提神益思的茶就成为参禅者最好的朋友啦。
  茶道的本质是从日常的平凡琐碎中去感悟宇宙和人生的哲理;参禅也是要僧人们通过静虑,从日常的平凡小事中去契悟大道,有时候,参悟真如,修成正果就在一瞬之间。
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  “须知道茶之本不过是烧水点茶”,须知道禅之道不过是黄卷青灯。
责编:yunhong
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