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岳西翠尖发展历史

  岳西县农业科技人员于1985年利用一芽二叶初展的茶树鲜叶为原料创制出岳西翠兰名茶,由于一开始的构思是将兰花的香气和外形赋予给岳西翠兰,确定其名茶特点是“外形似兰花初放,香气如幽兰扑面”,因此该茶的外形要求是自然舒展,显得有些松散。后经改进渐趋紧凑一些。而当时全国各茶叶产区都在从事新创名茶的研制,他们大多选用的鲜叶原料标准为一芽一叶或一个单芽,制作的干茶产品外形紧凑,观赏性更好,且有利于批量生产...[更多]

岳西翠尖产地在哪里

  岳西翠尖产于大别山腹地的岳西县境内,属高山“名、特、优”绿茶产品。岳西翠尖茶生产于谷雨前后,选采岳西县深山优质茶园中一芽一叶初展的新鲜茶树芽叶为原料制成。   岳西翠尖产地环境   岳西是安徽省唯一的纯山区县,2004年被列为国家生态经济示范区,境内自然生态条件优良,气候温和、雨量充沛、昼夜温差大,无霜期适中,十分适合茶叶生长。岳西现有茶园大多分布在海拔400-800米的深山密林之中,园地有机质含量...[更多]

岳西翠尖机械制作工艺流程

  岳西翠尖产于大别山腹地的岳西县境内,属高山“名、特、优”绿茶产品。岳西翠尖机械制作的主要工艺流程为“杀青、整形、烘干”。   岳西翠尖机械制作工艺流程   1、杀青:将新鲜原料通过杀青机进行高温处理,去除青气和部分水份。   杀青过程要注意:(1)先开动杀青滚筒(宜40型),燃烧预热。   (2)杀青温度控制在130°左右。   (3)每次投叶量70—80克/次,每分钟均匀投叶10次,共约750克。 ...[更多]

岳西翠尖手工制作工艺流程

  岳西翠尖于1990年开始创制,岳西翠尖茶生产于谷雨前后,选采岳西县深山优质茶园中一芽一叶初展的新鲜茶树芽叶为原料,通过摊放、杀青、整形、烘干、精选等工艺制成。   岳西翠尖手工制作工艺流程   岳西翠尖手工制作工艺十分考究。包括:   1、原料采集,于谷雨前后在无公害茶园中选采新鲜茶树芽叶原料,标准为一芽一叶初展。   2、原料保存:采回的新鲜原料宜薄摊存放六小时左右再行制作。   3、杀青整...[更多]

岳西翠尖怎么存放

  岳西翠尖茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,若储存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,因此,掌握茶叶的储存方法保证茶叶的品质是生活中必不可少的。   岳西翠尖的存放方法   1、铁罐的储藏法   选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法采用方便,但不宜长期储存。   2、热水瓶的储藏法...[更多]

岳西翠尖储存方法

  岳西翠尖茶生产于谷雨前后,选采岳西县深山优质茶园中一芽一叶初展的新鲜茶树芽叶为原料,通过摊放、杀青、整形、烘干、精选等工艺制成。产品外形挺直优美,色泽翠绿鲜活,汤色浅绿明亮,叶底嫩黄匀齐,香气清高持久。滋味醇厚回甘,属于高档名优绿茶。那么岳西翠尖储存方法是什么呢?   岳西翠尖储存方法   一、岳西翠尖茶专业版保存   1、岳西翠尖冷藏法。将茶叶烘干水汽,含水量在3-5%之间,不超过6%。岳西...[更多]

岳西翠尖保质期

  岳西翠尖于1990年开始创制,1992年在安徽省第三届名茶评审会上被评为省级名茶;1995年在全国第二届农业博览会上被评为金奖名茶;2001年在中国(芜湖)国际茶业博览交易会上被评为金奖产品,并以6900元50克的价格成功拍卖;2006年经安徽省人民政府同意,被认定为“安徽省名牌农产品”;2009年更名为“翠尖茶”,安徽省著名书法家方中传为之题写茶名,中国著名书法家冯中华为之作联“黄梅故里翠尖香,妙曲佳茗韵味长”。那么...[更多]

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